Мощный крестовой нож для профессиональных мясорубок стандарта №32. Литая нержавеющая сталь. Подходит для моделей TK-32, Hurakan, Gastrorag и других импортных "волчков".

Характеристики (Сверьте размеры!):

• Тип: Нож крестовой (System Enterprise 32)

• Наружный диаметр (размах): 98 - 100 мм

• Посадочное отверстие: Квадрат ~14.5 х 14.5 мм (или 15х15 мм)

• Толщина ножа: ~13-14 мм

• Материал: Пищевая нержавеющая сталь (литой)

• Тип заточки: Двусторонняя (самозатачивающийся при работе с ровной решеткой)

Совместимость: Предназначен для мясорубок с горловиной 100 мм (№32). Чаще всего это китайские и европейские бренды:

• Модели серии TK: TK-32, TC-32.

• Бренды: Hurakan (HKN-32), Gastrorag, Foodatlas, Viatto, Fimar (модели 32), Everest, Sirman (TC 32).

• Также подходит для некоторых белорусских и российских мясорубок, использующих систему Enterprise 32 (проверяйте размер квадрата!).

⚠️ СОВЕТ МАСТЕРА (Главное — квадрат): У ножей №32 бывает разный размер посадочного квадрата. Чаще всего встречается 14.5 мм или 15 мм. Перед заказом возьмите штангенциркуль и замерьте "палец" шнека или отверстие в старом ноже. Если ваш шнек сильно изношен (скруглен), новый нож может болтаться — в этом случае лучше менять пару "шнек + нож".

И золотое правило: Меняете нож? Меняйте и решетку! На таких мощностях (1.5 - 2.2 кВт) кривая решетка убьет новый нож за одну смену. Между ними должен быть идеальный контакт без зазора.